Menu principale:

RICETTE DEL SALENTO


Vai ai contenuti

ZUCCHINE MARINATE

Ricette

Ingredienti:

Dosi per 4:

4--6 zucchine
olio
menta
basilico
aglio
aceto
sale

Tagliare a fette per il lungo le zucchine. Friggerle poche alla volta in olio caldo. Sgocciolarle, metterle a strati in un piatto, cospargendo ogni strato con menta, basilico e aglio tritati, poco sale, un filo di olio e uno spruzzo di aceto. Lasciare marinare per 2 ore e servire.


Torna ai contenuti | Torna al menu