Ricette
Ingredienti:
Dosi per 6:
1 confezione pasta sfoglia
4 uova intere
1 tuorlo
40 g burro
pepe
sale
emmenhtal tagliato a quadrucci, per decorare
Stendere la pasta e ricavarne 12 strisce larghe 2 cm. Inumidirle e avvolgerle intorno a coni di latta. Disporli sulla placca da forno inumidita, sbattere il tuorlo e pennellarlo sui cornetti. Cuocerli quindi in forno caldo a 220\{deg} per circa 15'. Preparare le uova strapazzate e con queste riempire i cornetti, decorarli con i quadrucci di emmental e servire.